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Glúten e Lactose engordam? Voltar

Hoje, muitas dietas propõem a retirada de alimentos que contém glúten e a lactose, mas será que a retirada deles da alimentação ajuda a emagrecer? 

De fato, existem pessoas que apresentam intolerância a lactose e outras que possuem alergia ao glúten. Nesses casos, não recomendamos realmente o consumo de alimentos que apresentem essas substâncias.  

Porém, se não há intolerância ou efeitos adversos, não há necessidade de suspensão deles. E o principal: não há nenhuma evidência de que a retirada do glúten ou da lactose ajude a perder peso. 

Quando o objetivo é o emagrecimento, claro que evitar o consumo excessivo de pão, massas e biscoitos é importante, mas não é pelo glúten e sim pela maior quantidade de calorias e carboidratos.

O emagrecimento envolve diversos fatores, um deles é a reeducação alimentar, a qual é essencial. No entando, ela deve ser individualizada, considerando suas preferências e intolerâncias. Evite dietas da moda. Já dizia sua mãe: "você não é todo mundo".